tag:blogger.com,1999:blog-28993690251936179382023-11-16T18:58:50.268+01:00Les receptes de casaEn aquest blog volem compartir amb els nostres amics les receptes que a casa ja hem cuinat i de les quals hem disfrutat.
Esperem que també les gaudiu i que mica en mica fem un bon receptari que puguem compartir en bona companyia.Unknownnoreply@blogger.comBlogger132125tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-49922670903010773712022-03-30T13:12:00.003+02:002022-03-30T13:12:39.939+02:00Pastis de Formatge <p> </p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Material :<o:p></o:p></span></u></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p><span style="text-decoration: none;"> </span></o:p></span></u></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5 o 6 potets de vidre amb
tapa<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Un Roner per controlar la
temperatura i la circulació de l’aigua.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Si no es té u Roner es pot
fer un bany maria amb temperatura molt controlada.</span></i></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">450 gr. de crem de formatge tipus
Philadelphia<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">100 gr. de sucre<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>2 gr. de sal<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3 ous mitjans<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5 gr. essència de vainilla<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">130 gr. de nata per muntar (
35% m. g )<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- En un bol barregem bé el
formatge, la sal i el sucre, amb una espàtula fins a aconseguir una barreja
fina i suau.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Deixatem els ous i els
afegim a la barreja anterior, també hi afegim la vainilla. Ho barregem tot fins
obtenir una crema llisa.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Ara hi afegim la nata i
ho integrem tot molt bé.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- Repartim aquesta crema en
5 o 6 potets de vidre i els tapem <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5.- Preparem el Roner a 80º
durant 90 minuts i submergim els pots dins la cubeta. <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">6.- Un cop cuits els treiem
de l’aigua i els deixem a temperatura ambient<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>durant 30 minuts i després els guardem a la nevera-<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">7.- Es servim dins el mateix
potet i el podem decorar amb toppings al gust.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></b></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-69642770570284025882022-03-11T19:39:00.001+01:002022-03-30T12:36:02.419+02:00Bacallà a l’Àvia Àngels<p><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 pebrot vermell.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 ceba.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">250 gr. de tomàquet
triturat.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">50 gr. de pinyons.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sal<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Pebre negre.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 cullerada de pebre
vermell.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">500 gr de bacallà esqueixat.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; tab-stops: 1.0cm;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; tab-stops: 1.0cm;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Si algú no li agrada el Bacallà es pot canviar per
dues o tres llaunes de tonyina<o:p></o:p></span></u></i></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Tallem el pebrot i la
ceba a quadradets.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Posem una mica d’oli en
una paella i hi posem a sofregir el pebrot i la ceba.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Quan estan gairebé cuits,
apartem el pebrot i la ceba en un racó de la paella i a l’espai que queda i
torrem una mica els pinyons.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- Després hi afegim el
tomàquet i ho remenem tot fins que el tomàquet estigui cuit.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5.- Salpebrem i afegim la
cullerada de pebre vermell, donem un parell de voltes i apaguem el foc.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">6.- I afegim el bacallà ( o
la tonyina ) i ho remenem tot.<o:p></o:p></span></b></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-55726195278318847042022-03-11T19:26:00.007+01:002022-03-30T12:36:02.418+02:00Romesco ( Recepta de l’Àvia Lola )<p><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">200 gr. ametlles torrades i
pelades<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4 tomàquets vermells i
carnosos <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 gra d’all<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 got d’oli<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">½ got de vinagre<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sal<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Posem a escalivar els tomàquets
només per poder-los pelar millor.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Una vegada pelats els
posem al got de la batedora i hi afegim els altres ingredients ho triturem tot,
rectifiquem de sal si cal i ho posem a la nevera.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Tant serveix pels calçots
com per el xató, patates al caliu, etc.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">És una recepta de romesco
molt senzilla però sorprenent bona. <o:p></o:p></span></b></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-50649228140086055862022-03-11T19:14:00.001+01:002022-03-30T12:36:02.418+02:00Pesto<p><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">100 gr. d’alfabrega<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">100 gr formatge parmesà<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">150 gr. d’oli<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">50 gr de pinyons o ametlles<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 gra d’all<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 45.0pt;"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Posem tots els ingredients a la batedora i ho triturem.
<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 45.0pt;"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ho tastem i si cal ho rectifiquem de sal. Normalment
no cal posar-n’hi ja que el parmesà és prou fort de sal.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 45.0pt;"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 45.0pt; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">S’acostuma a servir amb pasta però també es pot servir amb patata al
caliu o amb una carn freda.<o:p></o:p></span></b></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-38278718941072787202022-03-11T19:03:00.007+01:002022-03-30T12:36:02.416+02:00 Pastis de xocolata sense sucre<p> </p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4 ous<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">100 gr de xocolata<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Fonem la xocolata al
bany maria o al microones.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Baten els ous i hi
afegim la xocolata tot remenant.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Preescalfem el forn a 170º<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>i folrem un motlle amb paper de forn.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- Posem el motlle al bany
maria dins el forn durant 10 minuts<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5.- Baixem la temperatura
del forn a 160º i el deixem 10 minuts més, després apaguem el forn i deixem el
pastís dins 10 minuts més però amb la porta oberta.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">No és el pastís més bo del món
però pot servir quan estàs fent dieta.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></b></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-3127134416870696732022-03-01T19:07:00.002+01:002022-03-30T12:36:02.414+02:00Pa de Kamut<p> </p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Biga : <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">140 gr de farina de Kamut<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>65 gr d’aigua<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>2 gr de llevat fresc<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 1.0cm;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Massa:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">207 gr de Biga<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">360 gr de farina de Kamut<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">280 gr d’aigua<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>10 gr de sal<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>2 gr de llevat fresc<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">La Biga s’ha de preparar 2 o
3 dies abans, barrejant tots els ingredients de la Biga,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>guardar-la a la nevera dins un pot hermètic.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.-Un cop passats els dies
de la Biga, barregem tots els ingredients de la massa menys la sal i ho deixem
reposar 25 minuts.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Passat els 25 minuts i
afegim la sal i l’amassem sobre el taulell i la pleguem sobre ella mateixa
durant 5 minuts i ho deixem reposar 5 minuts.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Aquesta operació cal repetir-la
3 vegades.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Ara posem la massa dins
un bol i la deixem reposar en un lloc càlid durant 2 hores. Durant aquest temps
la massa s’inflarà força.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- Passades les 2h. La posem
sobre el taulell i amb suavitat la desinflem una mica, li donem unes voltes i
la deixem reposar 15 minuts.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5.- Ara amb les mans l’aplanem
una mica, fins tenir un rectangle força gruixut. <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">6.- Ara dobleguem un terç de
la massa sobre ella mateixa i després l’altre terç sobre l’altre formant una
barra que serà la forma del nostre pa.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Segellem bé les bores,
deixem la bora del plec a la part superior.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">7.-<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Ho posem sobre un paper de cuina enfarinat i
ho deixem reposar durant 1h. En aquest temps la massa haurà crescut el doble.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">8.- Ho posem a una safata
del forn i li fem uns talls a la part superior de la barra.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">9.- Pre escalfem el forn a
250º amb una safata metàl·lica a la part d’abaix per després tirar-hi un got d’aigua.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">10.- Quan tenim el forn a
250º hi posem el pa i tirem el got d’aigua a la safata de sota i això crearà vapor
per ajudar a formar la crosta<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">11.- Passats 15 minuts
baixem la temperatura a 200º i el deixem coure 40 minuts més.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Cal anar controlant el pa ja
que depenent del forn pot trigar més o menys.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">12.- Quan el triem del forn
deixem que el pa es refredi sobre una reixa.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-50695838831551919902021-05-13T23:40:00.006+02:002022-03-30T12:36:02.418+02:00Fideua (per a 4 persones )<p><b><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:</span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">350 gr. de Sípia<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">300 gr. de Rap<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">300 gr. de
Calamar<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">100 gr. de
gamba petita<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 pebrots
verds<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 cebes<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4 grans d’alls<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">500 gr. de
fideus del nº 2<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4 cullerades
de salsa de tomàquet<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1,4 litres de
brou de peix<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Oli <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sal.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">*Si la sípia té
melsa també la posarem, si és sípia neta no cal.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Es posa l’oli a la
paella, no molt però que cobreixi el fons.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Hi tirem els grans d’all
sense pelar i els enrossim, quan estan rossos els traiem de la paella i tirem
els fideus i els anem remenant sense parar fins que estiguin bastant rossos
però vigilant molt que no es cremin. <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Un cop enrossits els traiem
i els posem en un escorredor perquè no tinguin un excés d’oli.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- Posem la sípia tallada a
quadradets a la paella i si hi falta oli li afegim una mica. I donem algunes voltes
i afegim el calamar també tallat a quadradets i ho anem remenant tot de tant en
tant fins que estigui tou.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5.- Quan la sípia i el
calamar ja estan gairebé cuits hi afegim les gambetes i hi donem un parell de
voltes.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">6.- Ara hi afegim el pebrot
tallat a quadradets.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">7.- Quan el pebrot està
gairebé cuit hi afegim la ceba ratllada i anem remenat de tant en tant fins que
comenci a estar rossa.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">8.- Ara afegim el tomàquet i
l’anem remenant fins que estigui cuit. Ara ho salem.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">9.- Ara tornem a tirar els
fideus li donem un parell de voltes per integrar-los bé.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">10.- Hi afegim el brou que
el tindrem bullint i el rap que tindrem talla a quadradets. Vigilem que el brou
estigui ben repartit.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">11.- Deixem que la paella
bulli el temps que marqui el fabricant dels fideus.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">12.- Un cop passat aquest
temps<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>apaguem el foc, tapem la paella i
la deixem reposar tapada 5 minuts i ja la podem servir.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Es pot acompanyar amb all i
oli.<o:p></o:p></span></b></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-88215371757202895042021-04-10T15:24:00.008+02:002022-03-30T12:36:02.420+02:00Llonguets<p> </p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">500 gr. farina de força<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">275 gr. d’aigua<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">50 gr. de massa mare ( es
pot fer una massa d’inici )<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">10 gr. de sal<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">25 gr. de llevat fresc de
forner.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 1.0cm;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; tab-stops: 1.0cm;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Massa d’inici</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 72pt; mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">100 gr. de farina de forner<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 72pt; mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">55 gr. d’aigua<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 72pt; mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 gr. de llevat fresc de
forner<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 1.0cm;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Deixar reposar en un lloc càlid
(22º a 24º) 5 o 6 hores fins que fermenti i hi surtin bomboletes.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:</span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYB87PYNorg9vW_OuNy4NX2cQQPLyylyvcFXhbaMNUeXJbCG5cFgYsTqTcNcXr5x8dXHBKICDqZPc8omTKZRG43UxQhgZIUJJ1OzhiqKQJgoMson-swElv7OodB5KoTOFpOny6KHWWvVm_/s2048/1618066172550.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1151" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYB87PYNorg9vW_OuNy4NX2cQQPLyylyvcFXhbaMNUeXJbCG5cFgYsTqTcNcXr5x8dXHBKICDqZPc8omTKZRG43UxQhgZIUJJ1OzhiqKQJgoMson-swElv7OodB5KoTOFpOny6KHWWvVm_/s320/1618066172550.jpg" width="320" /></a></b></div><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b><p></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Posem tots els
ingredients en un bol i amb el ganxo d’amassar ho posem 8 </span></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">minuts a la velocitat
més lenta.</span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBE4BociWwNaYT9wL5FjKJdof7CbObOfoa0WemvFAM_khat0K77BbMDBxkuJse_rTiRk4ObTlFBwUxHUKMkA3rch7XOJAXPtJvP7IEk-sXFCAFQqrlIvbz5cNIjmzNS-R8KV7pPPDw6TMg/s2048/1618066755525.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1151" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBE4BociWwNaYT9wL5FjKJdof7CbObOfoa0WemvFAM_khat0K77BbMDBxkuJse_rTiRk4ObTlFBwUxHUKMkA3rch7XOJAXPtJvP7IEk-sXFCAFQqrlIvbz5cNIjmzNS-R8KV7pPPDw6TMg/w119-h211/1618066755525.jpg" width="119" /></a></span></b></div><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div></span></b><p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Després pugem 2 punts
més la velocitat de la màquina d’amassar i ho deixem 5 minuts més.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Traiem la massa del bol
i a deixem reposar 10 minuts<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguA2czIuaXG8CrmtMSgZslHk9lpsxw4TqpXfCqcTULSdl7UqVwiSMgtMzq9kFecCk1JGq8i9w7Ys8OMx7oaeSSqK-OFpXBGcqxNjxLmkuPbWLPLtywmZyfojIhPBiTNRTuMK9CXqhBmavv/s2048/1618064249714.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1151" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguA2czIuaXG8CrmtMSgZslHk9lpsxw4TqpXfCqcTULSdl7UqVwiSMgtMzq9kFecCk1JGq8i9w7Ys8OMx7oaeSSqK-OFpXBGcqxNjxLmkuPbWLPLtywmZyfojIhPBiTNRTuMK9CXqhBmavv/s320/1618064249714.jpg" width="320" /></a></span></b></div><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b><p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- Un cop reposada li donem,
amb les mans, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>forma rectangular i amb el
corró l’anem estirem poc a poc primer cap amunt després cap avall després cap a
la dreta i esquerra, fins aconseguir una massa uniforme d’uns 0’3 a 0’5 cm.<o:p></o:p></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMMdaOYcUlU_8ERXh9LdJKEoLuGYswNfSnF5CMKwYAIKU_QsBLiCmMCM_Ztu0JgJgSvDtE7a4WM5fhnG6WZAn9pMfThiWfzQhFBXfxVLyS0VdrJUQKBPLMoleN10Yk3JPyVeTXpDMXoh-k/s2048/1618064249709.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1151" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMMdaOYcUlU_8ERXh9LdJKEoLuGYswNfSnF5CMKwYAIKU_QsBLiCmMCM_Ztu0JgJgSvDtE7a4WM5fhnG6WZAn9pMfThiWfzQhFBXfxVLyS0VdrJUQKBPLMoleN10Yk3JPyVeTXpDMXoh-k/s320/1618064249709.jpg" width="320" /></a></span></b></div><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b><p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5.- Un cop estirada l’anem
enrotllant sobre ella mateixa donant-li una mica de tensió fins aconseguir un rotlle
compacte.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBXIHi5i0BcWWt3rmt_PW1tMgBY2kKfm341aqnPwmf4l17Qc7gV7Vadv14TtxvkQ9IjYXGZMafS8GrcnDtN3VXSoh85l70IYwZ0rBI83NW_8KX5mZX8OjBV3oXdZZJq8xRcZQ9dlCfhFHY/s2048/1618064249697.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1151" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBXIHi5i0BcWWt3rmt_PW1tMgBY2kKfm341aqnPwmf4l17Qc7gV7Vadv14TtxvkQ9IjYXGZMafS8GrcnDtN3VXSoh85l70IYwZ0rBI83NW_8KX5mZX8OjBV3oXdZZJq8xRcZQ9dlCfhFHY/s320/1618064249697.jpg" /></a></span></b></div><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b><p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">6.- Amb una rasqueta o un
ganivet esmolat anem tallant trossos entre un i dos dits de gruix i els deixem
fermentar sobre un drap enfarinat fent files sense que els trossos es toquin
entre ells.</span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEielCtc1MjpiTGCCQaaf_dGMDZiuq07u3LNKUd4z9HmHLEF5UxDHCKmAD5jsXATc7fXSAOnlH7xgzip8-Mcz5LVMkw85KXOC1ROGqQbFLWA_is7L_049AG5a6YKIVMBZpWTHdask48amhc8/s2048/1618064249683.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1151" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEielCtc1MjpiTGCCQaaf_dGMDZiuq07u3LNKUd4z9HmHLEF5UxDHCKmAD5jsXATc7fXSAOnlH7xgzip8-Mcz5LVMkw85KXOC1ROGqQbFLWA_is7L_049AG5a6YKIVMBZpWTHdask48amhc8/s320/1618064249683.jpg" /></a></b></div><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b><p></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLmt63M-7iadUYqBFx9M7wGkUhHE11uop6DwaSUCWMy6puGByXp1ewmBFl9fPWd4N50IALIdcwkfe9RI9rGfHH6GQo1JhxZqw6qIqn29b5GOhd3nhj6e1PmKvNDEt-xiWvHiiz8cK087yW/s2048/1618064249669.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1151" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLmt63M-7iadUYqBFx9M7wGkUhHE11uop6DwaSUCWMy6puGByXp1ewmBFl9fPWd4N50IALIdcwkfe9RI9rGfHH6GQo1JhxZqw6qIqn29b5GOhd3nhj6e1PmKvNDEt-xiWvHiiz8cK087yW/s320/1618064249669.jpg" /></a></b></div><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b><p></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Els tapem amb un drap i els
deixem reposar <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>en un lloc càlid durant 1
h.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRNtuVDgwCYQ65Kq_2msmn5kCCx3T1oDtfYdyCJzjg0718I6usmYRMmwLPakg9MchvqWYFEL8zwx1TiZ71aI6-s76Ul1E3sqReqYfFniyfWtB9tSuYFz9XAm7jfmtBkl9fMmYkHH8cVXCl/s2048/1618064249649.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1151" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRNtuVDgwCYQ65Kq_2msmn5kCCx3T1oDtfYdyCJzjg0718I6usmYRMmwLPakg9MchvqWYFEL8zwx1TiZ71aI6-s76Ul1E3sqReqYfFniyfWtB9tSuYFz9XAm7jfmtBkl9fMmYkHH8cVXCl/s320/1618064249649.jpg" width="320" /></a></span></b></div><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b><p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">7.- Passat aquesta estona veurem
que els trossets han crescut. Ara toca posar-los a la safata del forn. <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Per posar-los els hi donarem
la volta i a la part de sobre li farem un tall profund i obrim una mica el tall
amb els dits.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcXq0RQH2ope4T6UiLxHkLJeu-Bm5NSGZbBLBsdEo4W-hI7JyomRempSvsUfQ1DAYMdoKObSS2qBAN_KEJ93fhPW9LPQk9n7PuFNVOF_irPcZIv9XKc5hi8JN6ZUL3k1-EHNvU0eIYHcKV/s2048/1618068255953.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1151" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcXq0RQH2ope4T6UiLxHkLJeu-Bm5NSGZbBLBsdEo4W-hI7JyomRempSvsUfQ1DAYMdoKObSS2qBAN_KEJ93fhPW9LPQk9n7PuFNVOF_irPcZIv9XKc5hi8JN6ZUL3k1-EHNvU0eIYHcKV/s320/1618068255953.jpg" width="320" /></a></span></b></div><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b><p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">8.- els posem al forn pre-escalfat
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>a
220º durant 15 minuts i un cop passat aquest temps i sense apagar el forn el
deixem 3 minuts més amb la porta una mica obert.</span></b></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4_h99T6RG96CRXlq4764AkHM60jJlNtuD0pCVW29P5pinfNGpgHunL_0sCDmwfSOK0v5whsNl1LxTsFuE1R-CRz52nGC-7AGT-GOPXnFekFeA6pQzQ4CKWlUgfMidqnkjNw9Ib1ygOSGp/s2048/1618069794401.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1151" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4_h99T6RG96CRXlq4764AkHM60jJlNtuD0pCVW29P5pinfNGpgHunL_0sCDmwfSOK0v5whsNl1LxTsFuE1R-CRz52nGC-7AGT-GOPXnFekFeA6pQzQ4CKWlUgfMidqnkjNw9Ib1ygOSGp/s320/1618069794401.jpg" width="320" /></a></b></div><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b><p></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-17747418764590187272020-11-16T20:33:00.005+01:002022-03-30T12:36:02.415+02:00Dònuts casolans<p class="MsoNormal"><b><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:</span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 1.0cm; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -10.35pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">-<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">520 gr. de farina <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 1.0cm; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -10.35pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">-<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">140 ml de llet tèbia <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 1.0cm; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -10.35pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">-<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">90 ml d’aigua tèbia<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 1.0cm; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -10.35pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">-<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">50 gr. de sucre<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 1.0cm; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -10.35pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">-<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">12 gr. de llevat sec de forner<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 1.0cm; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -10.35pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">-<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 ou<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 1.0cm; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -10.35pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">-<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 culleradeta d’essència de vainilla<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 1.0cm; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -10.35pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">-<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">50 gr. de mantega a temperatura ambient<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 1.0cm; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -10.35pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">-<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 pessic de sal<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 1.0cm; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -10.35pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">-<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Oli de gira-sol<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 1.0cm;"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 1.0cm;"><b><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Pel glacejat<o:p></o:p></span></u></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 1.0cm;"><b><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></u></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">-<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">125 gr. de sucre glaç<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">-<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3 o 4 cullerades d’aigua<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></b><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">En una tassa posem la llet i
l’aigua tèbies junt amb el llevat i ho remenem per dissoldre-ho.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt;"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></b><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">En un bol barregem la farina,
el sucre i la sal.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoListParagraph"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></b><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Incorporem al bol la mantega
a temperatura ambient, la llet amb el llevat i l’ou trencat ( no batut ) i l’essència
de vainilla.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoListParagraph"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></b><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ho amassem tot amb el ganxo
per masses de la batedora durant 10 minuts- Si ho feu a mà fins que la massa
sigui llisa i consistent.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoListParagraph"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></b><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Posem una mica de farina
sobre la taula i fem una bola i la deixem reposar perquè llevi entre una o dues
hores.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoListParagraph"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">6.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></b><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Posem feina sobre el taulell
estirem la massa amb un corró fins que tingui un gruix aproximat d’un
centímetre.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoListParagraph"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">7.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></b><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Amb un tallador de masses o
una tassa de la mida del dònut anem tallant els dònuts. I amb un cercle més
petit anem fet el típic forat.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoListParagraph"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">8.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></b><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Els anem posant sobre un
paper de forn i els deixem reposar ½ hora o fins que doblin el volum.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoListParagraph"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">9.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></b><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Posem a escalfar una paella amb
força oli de gira-sol a foc mig. Quant està calent els anem fregint més o menys
un minut per cada costat i els anem posant sobre una safata amb `paper absorbent.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoListParagraph"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">10.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></b><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> Preparem el glacejat ( barregem el sucre amb l’aigua
i ho remenem ) i els anem pintant o els submergim i els deixem eixugar.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoListParagraph"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 54.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Els que no et mengis al
moment, els pots congelar per que si no s’assequen molt ràpidament.<o:p></o:p></span></b></p>
<p><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b> </p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-64598836910711113902020-11-16T20:31:00.003+01:002022-03-30T12:36:02.418+02:00Pèsols amb rossinyols<p class="MsoNormal"><b><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:</span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">300 gr. de pèsols bullits.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">50 gr. de pernil ibèric a
daus o encenalls.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">100 gr. de rossinyols
frescos.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 tomàquet madur ( millor si és de penjar )<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Oli d’oliva<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 all laminat<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sal<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Netegem bé el bolets.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Posem una mica d’oli a
la paella i hi tirarem l’all laminat, abans de que sigui ros hi afegim els
bolets i un polsim de sal.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Quan son na mica cuits
hi afegim el pernil i el tomàquet tallat a trossos i ho remenem de tan en tan
fins que estigui cuit.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- Hi afegim els pèsols ja
bullits i ho saltem tot plegat uns 3 minuts.</span></b> </p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-87737933697832801442020-11-16T20:24:00.001+01:002022-03-30T12:36:02.420+02:00Pizza sense farina amb la base de pollastre<p class="MsoNormal"><b><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:</span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Per la base</span></u></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 pits de pollastre ( 500
gr. )<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 ou<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 cullerades de flocs civada<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sal<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Pebre<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">All en pols<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Orenga<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Pebre vermell<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">50 ml. de llet<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Pel farcit<o:p></o:p></span></u></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></u></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Es pot farcir del que més us
agradi com qualsevol pizza.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Trinxem els dos pits de
pollastre, si no tenim picadora podem demanar que ens ho trinxin a la
carnisseria.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Hi afegim tots els
altres ingredients, ho barregem bé i ho escampem sobre una safata coberta amb
paper de forn.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Ho posem al forn a 200º
a dalt i baix durant 10 minuts.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- Ho farcim amb els
ingredients vulguem i tornem a enfornar-ho fins que el formatge estigui fos. <o:p></o:p></span></b></p>
<p><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> </span></b> </p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-60008573505355836392020-11-16T20:21:00.004+01:002022-03-30T12:36:02.418+02:00 Faves amb botifarra negre<p><b><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:</span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Un manat d’alls tendres<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Una botifarra negra <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">150 / 200 gr. de brou vegetal<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 branca de canyella<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">400 gr. de ceba tendre<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">700 gr. de faves desgranades o 2 kg amb tavella<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Un grapat de menta<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Una cullerada d’oli d’oliva<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Tallem l’all tendre a
trossets i la ceba tendra a juliana.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Posem l’oli en na
cassola i hi sofregim l’all tendre 2 o 3 minuts quan encara esta cru hi afegim
la ceba i la branca de canyella i ho anem remenant durant 20 o 30 minuts fins
que estigui tot ben ros.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Afegim les faves, el
brou, la sal i la menta. Tapem la cassola hi ho deixem coure a foc lent durant
uns 30 minuts.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- 10 minuts abans d’acabar
hi afegim la botifarra tallada a rodanxes.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5.- ho deixem reposar 5 minuts
abans de servir.<o:p></o:p></span></b></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-84206271866292059862020-11-16T20:19:00.000+01:002022-03-30T12:36:02.419+02:00Mutabal ( plat d’origen sirià i libanès )<p><b><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:</span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 albergínies<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>gra d’all<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Suc de mitja llimona<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Una cullerada de Tahin
(pasta de sèsam)<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">½ cullerada de comí<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">½ cullerada de pebre vermell<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Oli d’oliva <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sal <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Escalivem les
albergínies ( les posem amb una safata al forn a 200º durant ½ hora
aproximadament, depenent de la mida de les albergínies)<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Les deixem refredar una
mica dins el forn i les pelem.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Les posem al got de la
batedora i hi afegim la resta d’ingredients menys el pebre vermell que l’afegirem
més tard. I ho trinxem tot junt, si ens queda massa espès hi afegim mica en
mica més oli fins obtenir la textura d’una crema espessa.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- Posem el Mutàbal en un
bol i escampem <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>el pebre vermell per
sobre i un raig d’oli d’oliva.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Es pot menjar acompanyat de
pa de pita, bastonets de pa, de pastanaga o d’api.<o:p></o:p></span></b></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-27617659048084210122020-11-16T20:14:00.003+01:002022-03-30T12:36:02.416+02:00Paella de carn ( recepta d’en Jordi Cruz ) <p><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Pel brou<o:p></o:p></span></u></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 carcasses de pollastre<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 ossos de vedella <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 pastanagues<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 porros<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 ceba<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 branca d’api<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 nyora<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 fulla de llorer <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 tomàquets secs<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Pel sofregit<o:p></o:p></span></u></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p><span style="text-decoration: none;"> </span></o:p></span></u></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 cebes tendres<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 grans d’all<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 kg de tomàquet<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Per la picada<o:p></o:p></span></u></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 grans d’all<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 grapat d’ametlles i avellanes<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Una mica de julivert<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 72.0pt; mso-list: l0 level2 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Per fer la picada ho trinxem tot junt<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Per l’arròs<o:p></o:p></span></u></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p><span style="text-decoration: none;"> </span></o:p></span></u></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">400 gr. d’aletes de pollastre<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">200 gr. de carn magre del
coll tallada a daus<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">200 gr. de salsitxes<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Pebre vermell<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Orenga<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 gra d’all<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Oli d’oliva<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">400 gr. d’arròs<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4 carxofes ( opcional )<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 ½ litre del brou fet abans<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sal<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">200 gr. del sofregit fet
abans <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Pel brou</span></u></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Posem els
ossos i les carcasses en una safata del forn i ho posem a daurar al forn fins
que estigui daurat.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Les
verdures es tallem a daus i les saltem en una paella i una mica d’oli.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Posem els
ossos i les carcasses daurades en una olla i hi afegim les verdures saltades,
dos litres d’aigua, la nyora, el llorer i els dos tomàquets secs i ho salem . Ho
posem a bullir a foc lent entre 2 i 3 hores.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Pel sofregit<o:p></o:p></span></u></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Trinxem
les cebes i les posem a coure en una paella amb un bon raig d’oli a foc mitjà.
Ho anem remenant de tan en tan fins que la ceba comenci a quedar una mica rossa.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Quan la
ceba ha agafat color hi afegim el tomàquet i ho remenem de tan en tan fins que
el sofregit agafi un color marró fort. Ho salem.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Per l’arròs<o:p></o:p></span></u></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Abans de
fer el sofregit , posem la carn i les aletes a marinar amb una cullerada de
pebre vermell, una cullerada d’orenga, un gra d’all tallat en tres trossos i
oli d’oliva. Ho tindrem marinant com a mínim, durant 30 minuts. A l’últim moment
hi afegim les salsitxes i hi fem un parell de voltes.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Posem una
paella al foc hi comencem a sofregir tota la carn que teníem marinant, o posem
al foc mig remenant de tan en tan fins que quedi ben rossa. <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">A meitat d’aquest
sofregit hi afegim la carxofa tallada a octaus.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Retirem la
carn de la paella i en el mateix oli ( si cal n’hi afegim una mica ) hi tirem l’arròs
i el parlem ( anar remenant l’arròs fins que el gra comenci a agafar una
brillantor semblant <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>a una perla ).<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- Afegim els
200 gr. de sofregit de ceba i tomàquet i saltem junt amb l’arròs un minut de
manera que tot quedi ben barrejat.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5.- Hi afegim
el 1 ½ litre de brou prèviament escalfat, la carn. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>I el deixem bullir 18 minuts. Ho salem<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">6.- Rectifiquem
de sal i hi afegim la picada, remenem una mica la paella per barrejar-ho tot bé
i apaguem el foc.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">7.- Tapem la
paella i ho deixem reposar 5 minuts abans de servir.<o:p></o:p></span></b></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-84350043964329519122020-11-16T20:10:00.002+01:002022-03-30T12:36:02.419+02:00Cassola de carabassa i albergínia<p><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">200 gr de carabassa de violí<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3 albergínies <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 cebes<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Oli d’oliva<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sal<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Pebre negre<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Comí<o:p></o:p></span></b></p><p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b></p><p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"></p><p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Tallem l’albergínia a
quadradets d’un centímetre i la posem en un recipient amb aigua i sal per tal
que perdi la picantó. ( uns 20 minuts )<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Pelem i tallem la
carabassa a quadradets d’un centímetre. <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Pelem i tallem les cebes
a juliana.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- En una cassola i posem
un bon raig d’oli i posem la ceba i la carabassa a coure a foc mig.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5.- Quan la ceba i la
carabassa comencen a estar una mica tobetes, escorrem l’albergínia i l’afegim a
la cassola.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">6.- Salpebrem<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>i afegim el comí al gust.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">7.- Remenem de tant en tant fins
que tot estigui ben cuit.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Per comptes de comí hi podem
posar qualsevol herba o fins i tot més d’una.<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Es pot menjar sol com a
primer plat o barrejat amb quinoa o arròs bullit.<o:p></o:p></span></b></p><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"></span></b><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-13260113097669292162019-03-08T20:24:00.002+01:002022-03-30T12:36:02.414+02:00Pollastre a la llimona (Pollo al limone de Marta Pitet)<br />
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">8 cuixetes de pollastre<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2-3 llimones<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 gra d’all<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">sal<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Salem les cuixetes
deixant-hi la pell-<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Esprémer les llimones i
tirar-ho a una cassola on les cuixetes hi càpiguen justes.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Pelar el gra d’all i posar-lo
sencer junt amb el suc i deixar-ho<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>macerar durant 15 minuts i després girar les cuixetes i deixar-les
macerar 10 minuts més. <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- Posar-ho ha foc molt
suau <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>amb la cassola tapada de manera que
es cogui molt lentament.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5.-Quant la carn es comença
a separar de l’os destapem la cassola i ho deixem una estoneta més fins que el
suc s’espesseixi. <o:p></o:p></span></b></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-46097045977556729422019-03-08T20:11:00.000+01:002022-03-30T12:36:02.417+02:00Croquetes de coliflor ( Polpette al cavolfiore de Marta Pitet)<br />
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">500 grs de coliflor<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 patata<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">80 gr. de parmesà ratllat <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 ous<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Farina de galeta<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Julivert<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sal <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Pebre<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Oli extra verge d’oliva<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 104.55pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Rentar bé la coliflor i
posar-la a bullir al vapor o amb poca aigua, uns 15 minuts.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- A part bullir la patata
amb pell fins que estigui tova, deixar-la refredar i pelar-la.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Escorre la coliflor i
amb una forquilla xafar-la junt amb la patata.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- Batre un ou i afegir-lo
a la barreja de verdura, junt amb el formatge i el julivert trinxat.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5.- Salpebrar i afegir-hi un
bon raig d’oli. Acabar-ho de barrejar tot.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">6.- Formem una bola i la passem
per ou batut i per farina de galeta aplanant-la lleugerament perquè agafi forma
d’hamburguesa.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">7.- Agafem una safata de
forn i li posem paper de forn i anem col·locant a sobre les hamburgueses i hi
posem un rajolí d’oli i les enfornem.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">8.- Cal coure-les amb el
gratinador a 250º fins que estiguin roses i llavors les girem per torrar l’altre
costat.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-26343120930452850552017-08-25T16:05:00.004+02:002022-03-30T12:36:02.415+02:00Cigrons amb bacallà<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">300 gr. de cigrons cuits<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4 talls de morro de bacallà<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 culleradeta de pebre vermell dolç<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Mig potet de tomàquet triturat<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2 cebes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 gra d’all<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Julivert picat<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Farina per arrebossar el bacallà<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sal<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; tab-stops: 1.0cm;">
<b><u><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Per la picada</span></u></b><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 gra d’all<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Julivert<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ametlles torrades<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Pa fregit.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Poseu una cassola amb un
raig d’oli i hi fregiu una llesqueta de
pa sec i un cop torradeta la reserven per la picada.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Trinxeu la ceba i la poseu
a la cassola quan la ceba comença ha estar dauradeta hi afegim l’all picadet ,el julivert picat i el
tomàquet. Ho salem.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Deixem coure a foc lent
fins que el sofregit tingui un color fosc. <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- Ara hi afegim el pebre
vermell i ho remenem per incorporar-lo al sofregit.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5.- Incorporem els cigrons i
hi afegim una mica d’aigua i ho deixem fer xup-xup a foc lent.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">6.- Mentrestant enfarinem el
bacallà i el fregim en una paella.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">7.- Per fer la picada en un
morter hi piqueu el pa fregit, les ametlles, l’all i el julivert,<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">8.- Ara incorporeu el bacallà
tallat a trossets i ho deixeu coure una estoneta, rectifiqueu de sal<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">9.- Afegiu la picada i
deixeu a foc lent una estoneta més.<o:p></o:p></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-1360169806245531152017-04-04T19:01:00.000+02:002022-03-30T12:36:02.413+02:00 Faves a la catalana<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4kg de faves fresques (1kg. Si són congelades)<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3 talls de cansalada fresca de 1cm de gruix<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">200 gr. de botifarra negra ample.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">100 gr. de llar ( oli si no en tenim )<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">6 cebes tendres <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3 grans d’all<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Unes branquetes de menta fresca<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 got de vi blanc.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 fulla de llorer.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sal <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 35.45pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Pebre<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- En una cassola hi posem
el llar, els alls i la cansalada tallada a trossos.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Un cop dauradets hi
afegim les cebes tendres tallades a trossets.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Es deixa sofregint tot junt
fins que estigui ben daurat.<o:p></o:p></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- Ara hi afegim la
botifarra negra tallada a daus i les faves, es salpebre i també hi afegim el llorer,
la menta i el got de vi. Es tapa bé i es deixa coure a foc lent fins que les
faves estiguin tendres. <o:p></o:p></span></b></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-30032026837575698812017-03-24T21:12:00.002+01:002022-03-30T12:36:02.416+02:00Coca de clares d'ou (bona manera d'aprofitar les clares)<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FFFBF9;">
<b><span style="color: #606060; font-size: 12.0pt;">6 clares d'ou<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FFFBF9;">
<b><span style="color: #606060; font-size: 12.0pt;">80 gr. de llet<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FFFBF9;">
<b><span style="color: #606060; font-size: 12.0pt;">80 gr. d'oli<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FFFBF9;">
<b><span style="color: #606060; font-size: 12.0pt;">125 gr. de sucre<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FFFBF9;">
<b><span style="color: #606060; font-size: 12.0pt;">una culleradeta d'extracte de vainilla<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FFFBF9;">
<b><span style="color: #606060; font-size: 12.0pt;">190 gr. de farina<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #606060; font-size: 12.0pt;">1 sobre de llevat</span></b><b><span lang="CA" style="font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FFFBF9; text-align: justify;">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.-</span></b><b><span style="color: #606060; font-size: 12.0pt;">En un bol posem la llet, l'oli, el sucre i l'extracte de vainilla. Barregem
fins que s'integrin els ingredients.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FFFBF9; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FFFBF9; text-align: justify;">
<b><span style="color: #606060; font-size: 12.0pt;">2.-Afegim la farina tamissada i
barrejada amb el llevat. Reservem.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FFFBF9; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FFFBF9; text-align: justify;">
<b><span style="color: #606060; font-size: 12.0pt;">3</span></b><b><span style="color: #606060; font-size: 11.0pt;">.-</span></b><b><span style="color: #606060; font-size: 12.0pt;">Batem les clares a punt de neu i les incorporem delicadament a la massa
anterior, intentant que no baixin de volum i que quedi una barreja esponjosa.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FFFBF9; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FFFBF9; text-align: justify;">
<b><span style="color: #606060; font-size: 12.0pt;">4.-Aboquem la massa en un motlle
i l'introduim al forn a 180º durant 25 minuts, o fins que punxant el centre de
la coca amb un ganivet, aquest surti sec.<o:p></o:p></span></b></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: #FFFBF9; text-align: center;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-42379998951109615082017-03-07T07:52:00.001+01:002022-03-30T12:36:02.417+02:00Coca de sobrassada o de xocolata ( Recepta de l'Anna Mangado)<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 42.55pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Dues làmines de
pasta de full<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 42.55pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5 o 6 talls de
sobrassada<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 42.55pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 ou<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 42.55pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sucre<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 42.55pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Uns quants pinyons.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- S’estiren les dues
làmines de pasta de full a la mateixa mida.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Es posa sobre una d’elles trossets de sobrassada
que ocupin tot l’espai tenint en compte
que es desfarà.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Es tapa amb l’altra
làmina i es tanquen les vores fent petits pessics.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- Es fa un petit forat al
mig per deixar sortir el vapor i que no s’infli.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5.- Es pinta amb ou batut i
s’espolvoreja de sucre per sobre.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">6.- Es prepara una
safata amb un paper de forn a sobre. <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">7.- Es posa al forn mig fins
que la pasta de full estigui cuita.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Es pot fer la
mateixa versió però canviant la sobrassada per trossets de xocolata.<o:p></o:p></span></b></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-35670141741141082642017-01-04T20:31:00.003+01:002022-03-30T12:36:02.416+02:00Cuscús de bròquil amb salsa d'espàrrecs verds<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 bròquil<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1 manat d’espàrrecs verds<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Un grapadet de julivert i alfàbrega.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">El suc d’una llimona.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 1.0cm; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">10ml. d’oli d’oliva extra.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">: <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Per fer el cuscús agafem
el bròquil i el separem en branquetes i el netegem.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Triturem el bròquil amb
una picadora fins que quedi textura de cuscús.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Anem col·locant el
cuscús en un recipient per coure-ho al vapor i ho couem durant 5 minuts. Un cop
cuit ho reservem.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Per fer la salsa:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.-Netejar les herbes
aromàtiques <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Escaldem els espàrrecs
en una olleta i quan arrenqui el bull ho apaguem.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Triturem els espàrrecs,
les herbes aromàtiques, unes gotes de suc de llimona, l’oli d’oliva i una mica
de sal.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Així obtindrem la salsa per
amanir el cuscús.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-43795906137694112502015-12-30T10:20:00.001+01:002022-03-30T12:36:02.417+02:00Crema de ceba tendra amb romesco<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ingredients</span></u></b><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Per la
crema:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 14.2pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 14.2pt 104.55pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">500 gr. de ceba
tendre.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 14.2pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 14.2pt 104.55pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">500 ml. d’aigua.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 14.2pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 14.2pt 104.55pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">300ml. de nata
líquida.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 14.2pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 14.2pt 104.55pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Oli d’oliva.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 14.2pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 14.2pt 104.55pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sal i pebre.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 14.2pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 14.2pt 104.55pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Farina<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: -3.8pt; tab-stops: 14.2pt 104.55pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: -3.8pt; tab-stops: 14.2pt 104.55pt;">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Per al romesco:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: -3.8pt; tab-stops: 14.2pt 104.55pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 14.2pt 104.55pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">500 gr. de tomàquet madur.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 14.2pt 104.55pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">100 gr. d’alls.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 14.2pt 104.55pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">20 gr. de nyores.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 14.2pt 104.55pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">100 gr. d’ametlles.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 14.2pt 104.55pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">50 gr.
d’avellanes.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 14.2pt 104.55pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">50 gr. de pinyons.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 14.2pt 104.55pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Oli d’oliva.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 14.2pt 104.55pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sal.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 14.2pt 104.55pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">20 ml.de vinagre de
vi.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: 14.2pt 104.55pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: "symbol"; font-size: 14.0pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">70 gr. de pa.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Passos a seguir</span></u></b><b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> Per fer el romesco:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Hidratem les nyores.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Al forn a uns 180º i
durant uns 40 minuts, escalivem el tomàquets, els alls i les nyores hidratades.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.-Mentres tenim això al foc
amb una paella i una mica d’oli, torrem el pa i després tots els fruits secs.<o:p></o:p></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">4.- Ara posem en un got de
turmix els tomàquets i els alls pelats i les nyores junts amb el pa torrat, els
fruits secs, el vinagre i l’oli ( la mesura d’oli ha de ser el doble que la del
vinagre) sal i pebre i ho triturem tot fins a obtenir una salsa romesco amb la
textura adequada. Ho guardem a la nevera.<o:p></o:p></span></b><br />
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></b>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Per fer la crema:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Reserveu una ceba per a fer
la guarnició, si voleu podeu fer la guarnició amb ceba cruixent que venen a
Ikea.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">1.- Tallem les cebes a
trossos aprofitant el màxim la part verda.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">La sofregim sense que agafi
color.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">2.- Un cop sofregida
l’ajuntem amb l’aigua i la nata i ho deixem coure tot junt uns 15 minuts.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">3.- Ho triturem i
rectifiquem de sal i pebre.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Si no fem servir la ceba d’
Ikea, agafem la ceba reservada i la tallem a rodanxes ben fines.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Les estovem amb aigua freda
i les eixuguem. <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Ara les enfarinem i les
fregim amb oli ben calent.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Servim la crema en uns
gotets posant la crema i a sobre una lleugera capa de romesco. <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">A sobre hi posem el cruixen
de ceba. <o:p></o:p></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-39135051746225230592015-06-24T23:17:00.001+02:002022-03-30T12:36:02.417+02:00Pollastre al curri amb xampinyons<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA">Ingredients</span></u></b><b><span lang="CA">:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">● 3
pits de pollastre.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">●
150gr. de xampinyons.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">● 300
ml de nata líquida.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">● 2
culleradetes de curri en pols.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">● 1
gra d’all.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">● julivert.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">● Oli
d’oliva.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">● sal<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">●
pebre.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA">Passos a seguir</span></u></b><b><span lang="CA">: <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">1.- Tallem els pits de
pollastre en filets i després els tallem a tires i les salpebrem.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">2.- Netegem els xampinyons i
els tallem en làmines.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">3.- Pelem l’all i el tallem
ben menut amb unes fulles de julivert.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">4.- Escalfem en una paella un bon raig d’oli d’oliva i
enrossim les tires de pollastre. Les reservem.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">5.- En la mateixa paella ,
saltegem els xampinyons amb l’all picat i el julivert.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">6.- Passats 3 o 4 minuts,
quan els xampinyons siguin cuits hi afegim la nata , les tires de pollastre i
el curri i ho deixem coure tot plegat
uns minuts.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7khM6HBr86jyxsiMQHO1hwwoVIxHMon2q1bB98gIkuUbZF4b8t1WIwGM8kCgAfA6OakAshS51yg6YpcIbWAZJOC_-7X2de-6smwtScl8i5VrMGw92st66XOuZ7lDbOpK18pVSTJHhEeVd/s1600/DSC_0186.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7khM6HBr86jyxsiMQHO1hwwoVIxHMon2q1bB98gIkuUbZF4b8t1WIwGM8kCgAfA6OakAshS51yg6YpcIbWAZJOC_-7X2de-6smwtScl8i5VrMGw92st66XOuZ7lDbOpK18pVSTJHhEeVd/s320/DSC_0186.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA"><br /></span></b></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2899369025193617938.post-33781806613770452272015-06-24T23:00:00.000+02:002022-03-30T12:36:02.416+02:00Patates emmascarades<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA">Ingredients</span></u></b><b><span lang="CA">:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">● 500
gr de patates.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">● 200
gr de botifarra negra.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">● 200
gr de cansalada viada a talls d’1 cm.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">● oli
d’oliva.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">●
mitja cabeça d’alls.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span lang="CA">Passos a seguir</span></u></b><b><span lang="CA">:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">1.- Pelar les patates,
tallar-les a talls regulars i les bullim amb un polsim de sal. Un cop bullides
les escorrem i les reservem.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">2.- En una cassola a banda
amb un raig d’oli i coem els talls de cansalada tallats a dauets.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">3.- Quant la cansalada està
gairebé daurada hi afegim els alls pelats i ho deixem coure tot plegat durant
un parell de minuts.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">4.- Ara retirem els trossets
d’all i hi afegim la botifarra negra tallada a dauets petits.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA">5.- Ho deixem coure tot
plegat uns segons i hi afegim les patates tot aixafant-les amb una espàtula de
fusta integrant-la amb la resta d’ingredients.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span lang="CA" style="font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b><span lang="CA">Cal vigilar el punt
de sal ja que la cansalada viada sol ser molt salada.<o:p></o:p></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgItKAifIq-f6sRdM_2TL-oiVaNNqmzsoZZ2Pl80BSlHpXj6bpglJhu70YI-Pp5KFp6wtrcc2v8WZ9fZuLo1a89A8CGedyiGrmDPkTprob69AcyxiWubfF1zdysL65XUb5I1xbow-S_aBa7/s1600/DSC_0185.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgItKAifIq-f6sRdM_2TL-oiVaNNqmzsoZZ2Pl80BSlHpXj6bpglJhu70YI-Pp5KFp6wtrcc2v8WZ9fZuLo1a89A8CGedyiGrmDPkTprob69AcyxiWubfF1zdysL65XUb5I1xbow-S_aBa7/s320/DSC_0185.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="CA"><br /></span></b></div>
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