Top blocs de receptes

dimecres, 21 de març de 2012

Crema d’ametlles (recepte de l'àvia Lola )

Ingredients:

2 rovells d’ou
100g de sucre molgut
200g de mantega
200g ametlles torrades triturades
6 galetes Maria picades
2 clares d’ou a punt de neu

Passos a seguir:

Es barreja els rovells d’ou amb el sucre fins que queda ben cremós, s’hi afegeix la mantega , estovada el dia abans fora de la nevera, ben barrejat, desprès les ametlles, i les galetes. Quan està tot les clares a punt de neu, tot amb cullera i forquilla de fusta.