Top blocs de receptes

dimecres, 21 de març de 2012

Bunyols de bacallà

Ingredients:

- Bacallà
- julivert.
- all
- cervesa o vichy
- farina.
- 1 ou.
- oli

Passos a seguir:

1.- es bat l’ou amb l’all i el julivert trinxat.
2.- es tira el bacallà esmicolat i es barreja tot.
3.- s’hi afegeix un raig de cervesa o vichy i es torna a barrejar.
4.- s’hi va afegint la farina fins que quedi una pasta homogènia.
5.- Es posa al foc una paella amb força oli i quant estigui calent es van tirant cullerades de la pasta.
6.- Quant estan cuits es posen sobre paper de cuina absorvent.