Top blocs de receptes

dimecres, 21 de març de 2012

Pastis de cireres

Ingredients:
- 600g de cireres o una altre fruita a escollir.
- 125g ametlles crues en pols
- 150g melindros
- 1 got de llet (1/4de litre)
- 125g mantega
- 125g sucre
- 4 ous

Passos a seguir:
Treure el pinyol de les cireres o la fruita escollida
Remullar els melindros amb la llet i remoure’ls fins que quedin desfets amb la llet.
Fondre la mantega, afegir-hi el sucre, l’ametlla en pols i els melindros escorreguts; després anar tirant els ous i remenar després de cada ou, al final la fruita, en aquest cas cireres.
Posar-ho en un motlle untat de mantega al forn calent a temperatura mitjana, uns 35/40minuts.