Top blocs de receptes

dimecres, 21 de març de 2012

Pastis de coco

Ingredients:

- 5 ous
- 200g coco rallat
- 1 pot de llet condensada
- llet (un pot i mig de llet, amb la mida del pot de la llet condensada)

Pasos a seguir:

Posar els 5 rovells, la llet condensada, la llet, el coco i les 5 clares a punt de neu i es bat tot
Després es posa caramel en un recipient i es posa tota la barreja anterior.
Es posa el recipient al forn a mitja altura i a foc mig (170º-180º) només a la part baixa del forn.
El flam està fet quan l’agulla de punxar-lo està neta.