Ingredients:
1 Kg. de tomàquets molt madurs (4 o 5 de grans)
1 gra d’all
1 trosset de pa dur
Sal
1 culleradeta de vinagre
4 cullerades soperes d’oli d’oliva
Per acompanyar:
1 o 2 ous durs
taquets de pernil
Passos a seguir:
Es posen tots els ingredients a la batedora ( els tomàquets pelats ), es baten fins que quedi una crema, es rectifica de sal i vinagre, es posa amb un bol i es deixa a la nevera per refredar.
Es serveix ben fred acompanyat del pernil i l’ou.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada