Top blocs de receptes

dimarts, 20 de juliol de 2010

Lluç a la Lola

Ingredients:

* Un lluç a rodanxes
* Oli
* All trinxat
* Julivert
*Vermut blanc
* 1 cullerada de maicena
* Un gotet d’aigua


Passos a seguir:

1. Posar una mica d’oli a la cassola i sofregir l’all, quan està rosset ho traiem del foc i afegim el julivert un bon raig de vermut blanc i un gotet d’aigua i tornem a posar al foc.
2. Quan arrenca el bull salem el lluç i el posem a la cassola ho tapem i baixem el foc.
3. Quan el lluç està gairebé cuit posem una mica del suc en un bol i li afegim la cullerada de maicena ho remenem bé perquè és desfaci i ho afegim a la cassola.
4. Deixem que faci xup xup a foc lent i ja està a punt.