Top blocs de receptes

dimarts, 8 de febrer de 2011

Coulant ( Recepta de la Rosa Costas )

Ingredients:

90 gr de farina
6 ous
225 gr. Xocolata de cobertura
150 gr mantega
150 gr. Sucre
25 gr cacau en pols



Passos a seguir:

Batre els ous amb el sucre fins que quedin espumosos, incorporar-hi la xocolata i la mantega fosos, després la farina i el cacau. Omplir les flameres untades amb mantega i cacau i congelar.
Coure en el forn pre-escalfat 8-10 minuts a 225ºC.


Amb aquestes mides surten uns 10-12 coulants.