Pisto

Ingredients:

- 1 albergínia
- 2 pebrots vermells
- 1 carbassó
- 2 cebes
- 3 patates
- 1 llauna de tomàquet



Passos a seguir:

1.- Es talla l’albergínia a daus i es fregeix en una paella i es reserva.

2.- Es tallen els pebrots a daus i es fregeix en la mateixa paella i es reserva.

3.- Es pela el carbassó i es talla a daus també es fregeix i es reserva.

4.- En una cassola a part s’hi posa una mica d’oli del fregit i es fa un sofregit amb la ceba i després s’hi afegeix el tomàquet.

5.- Quant el tomàquet ja està cuit s’hi tiren totes les verdures i es deixa fer xup-xup tot junt una estoneta.

6.- A part hem fregit les patates a daus i quan el pisto ja està fet s’hi afegeixen les patates.