Top blocs de receptes

dijous, 15 de gener de 2015

Frittelle di spaghetti ( una manera diferent de menjar pasta )


      Ingredients:
▪ 2 grans d’alls pelats i picats.▪ una mica de julivert.▪ 2 ous.▪ 1 rovell d’ou.▪ 2 grapats de formatge parmesà acabat de ratllar.▪ 1 o 2 bitxos ( al gust )▪ sal i pebre▪ 200 gr. de espaguetis  ▪ oli d’oliva  Passos a seguir:
 1.     Posem tots els ingredients excepte els espaguetis i l’oli en un bol hi ho barregem tot junt.
2.     Bullim els espaguetis i quant estiguin cuits els escorrem i els rentem amb aigua freda i deixem que s’escorrin bé.
3.     Quant estiguin freds els tallem amb unes tisores a trossos d’uns 8 cm de llarg aproximadament.
4.     Tirem els espaguetis dins el vol i ho barregem tot bé.
5.     Posem una mica d’oli en una paella i la posem al foc.
6.     Amb una forquilla agafem pilonets d’espaguetis i els tirem a la paella i els fregim fins que quedin daurats pels dos costats.