Top blocs de receptes

dimecres, 4 de gener de 2017

Cuscús de bròquil amb salsa d'espàrrecs verds

Ingredients:
·   1 bròquil
·   1 manat d’espàrrecs verds
·   Un grapadet de julivert i alfàbrega.
·   El suc d’una llimona.
·   10ml. d’oli d’oliva extra.


Passos a seguir:

1.- Per fer el cuscús agafem el bròquil i el separem en branquetes i el netegem.
2.- Triturem el bròquil amb una picadora fins que quedi textura de cuscús.
3.- Anem col·locant el cuscús en un recipient per coure-ho al vapor i ho couem durant 5 minuts. Un cop cuit ho reservem.

Per fer la salsa:

1.-Netejar les herbes aromàtiques
2.- Escaldem els espàrrecs en una olleta i quan arrenqui el bull ho apaguem.
3.- Triturem els espàrrecs, les herbes aromàtiques, unes gotes de suc de llimona, l’oli d’oliva i una mica de sal.
Així obtindrem la salsa per amanir el cuscús.



1 comentari:

Dr Purva Pius ha dit...

Hello Everybody,
My name is Mrs Sharon Sim. I live in Singapore and i am a happy woman today? and i told my self that any lender that rescue my family from our poor situation, i will refer any person that is looking for loan to him, he gave me happiness to me and my family, i was in need of a loan of $250,000.00 to start my life all over as i am a single mother with 3 kids I met this honest and GOD fearing man loan lender that help me with a loan of $250,000.00 SG. Dollar, he is a GOD fearing man, if you are in need of loan and you will pay back the loan please contact him tell him that is Mrs Sharon, that refer you to him. contact Dr Purva Pius, call/whats-App Contact Number +918929509036 via email:(urgentloan22@gmail.com) Thank you.