Ingredients:
· 8 cuixetes de pollastre
· 2-3 llimones
· 1 gra d’all
· sal
Passos a seguir:
1.- Salem les cuixetes
deixant-hi la pell-
2.- Esprémer les llimones i
tirar-ho a una cassola on les cuixetes hi càpiguen justes.
3.- Pelar el gra d’all i posar-lo
sencer junt amb el suc i deixar-ho
macerar durant 15 minuts i després girar les cuixetes i deixar-les
macerar 10 minuts més.
4.- Posar-ho ha foc molt
suau amb la cassola tapada de manera que
es cogui molt lentament.
5.-Quant la carn es comença
a separar de l’os destapem la cassola i ho deixem una estoneta més fins que el
suc s’espesseixi.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada